May 02, 2023
el equipo de baile North Carolina Texas Roadhouse recibirá reconocimiento nacional; cortador de carne compitiendo por $25,000
por: Shannon Baker, Rodney Overton Publicado: 20 de febrero de 2023 / 06:46 a. m. EST
por: Shannon Baker, Rodney Overton
Publicado: 20 de febrero de 2023 / 06:46 a. m. EST
Actualizado: 20 de febrero de 2023 / 06:46 a. m. EST
GREENVILLE, NC (WNCT/WNCN) — Texas Roadhouse de Greenville planea enviar su equipo de bailarines en línea a Dallas para ser reconocidos como campeones regionales de baile en línea.
El socio de mercado de Texas Roadhouse, Mike Hollinger, dijo que cree que reconocer a los bailarines enorgullece al este de Carolina del Norte y a la ciudad de Greenville.
"Creo que habla de la cultura de Texas Roadhouse, donde involucramos a nuestros empleados y los recompensamos por su gran desempeño y gran esfuerzo", dijo Hollinger. "Podemos llevar a un grupo de empleados por horas en un avión para celebrarlo".
Mientras tanto, un trabajador del restaurante Fayetteville competirá en marzo por un premio de $25,000 y la coronación de "Cortador de carne del año".
Noe Carranza es uno de los 30 seleccionados entre 1,000 cortadores de carne de Texas Roadhouse para pasar a la siguiente ronda de la competencia.
Carranza viajará a Farmers Branch, Texas el próximo mes para la competencia nacional.
Un cortador de carne es responsable de cortar a mano cada filete que se sirve en su Texas Roadhouse local. En un año promedio, cortan alrededor de $ 1 millón en carne y pasan de siete a ocho horas al día cortando carne en la cámara frigorífica de 35 grados.
En la competencia cronometrada, Carranza y sus competidores recibirán entre 30 y 40 libras de carne de res para cortar: un solomillo, un filete y un chuletón.
El ganador es el cortador que produce la mayor cantidad de bistecs, con el corte de la más alta calidad.
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